材料（4人分）
じゃが芋 3個（450g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
ベーコンブロック ※スライスでも可 60g
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 少々
サラダ油 大さじ1
あと一品欲しい時に重宝する料理です！アレンジも自在なのでお弁当にもオススメ♪じゃがいもは冷凍ポテトでも代用できます。
作り方
[1] じゃがいもは1㎝幅の棒状、玉ねぎは半分に切って薄切り、ベーコンは0.8㎝幅の棒状に切る。
[2] フライパンに油を熱し、じゃがいもが透き通るまで炒める。
[3] 玉ねぎ、ベーコンを加え、玉ねぎがしんなりとしてきたら塩、こしょうで味をととのえる。
■コツ・ポイント
じゃがいもをしっかりと炒めてから他の材料を加えることがポイントです。
【アレンジ アイディア】
●チーズやマヨネーズをのせてトースターで焼く
●ミートソースをプラス
●カレー粉をプラス
●アルミカップに入れてグラタン風に！
■このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれていたのを自分なりにアレンジしました。私の子供たちもパクパク食べてくれます！
