大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 2.7g
・塩分 3.6g
・野菜摂取量 168g
大根
1/4本
にんじん
1/2本
さやいんげん
5本
A水
2カップ
A「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
Bしょうゆ
大さじ2
Bみりん
大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
- (1)大根は大きめの乱切りにし、にんじんは小さめのひと口大に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。
- (2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじんを炒める。(1)のさやいんげん、Aを加えて煮る。
- (3)煮汁が少なくなったらBを加え、煮含める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。