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大根の中国風炒め煮

大根の中国風炒め煮

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大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 187kcal ・たんぱく質 2.7g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 168g

材料

(2人分)
  • 大根
    1/4本
  • にんじん
    1/2本
  • さやいんげん
    5本
  • A水
    2カップ
  • A「丸鶏がらスープ」
    大さじ1/2
  • Bしょうゆ
    大さじ2
  • Bみりん
    大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ2

手順

所要時間:20分
  • (1)大根は大きめの乱切りにし、にんじんは小さめのひと口大に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。
  • (2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじんを炒める。(1)のさやいんげん、Aを加えて煮る。
  • (3)煮汁が少なくなったらBを加え、煮含める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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