材料
☆水
1L
☆ほんだし
大さじ1
★料理酒、醤油、みりん
大さじ3
大根
小さめ1本〜
ゆでたまご
4~6つ
こんにゃく
1枚〜
鶏もも串
4本
厚揚げ
2枚
ちくわ
4本
手順
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・具材の下ごしらえ大根は下茹でする。(十字に切り込み/厚みは2cmほど)厚揚げは油抜きする。こんにゃくはさっと茹でる。(切り込みアリ)
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・土鍋へ！土鍋に☆を入れて火にかける。ふつふつとしてきたら、大根・こんにゃくを入れる。ひと煮立ちしたら、厚揚げ・ゆでたまご・厚揚げを入れる。
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・味付け★を加える。鶏もも串を入れて火を通す。大方火が通ったら、ちくわも入れる。
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・完成！食べる前に再度ゆっくりと土鍋を温めて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
寒い日のごはんに♪
おいしくなるコツ
牛串、じゃがいも、他の練り物をいれることも◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
