材料（1人分）
黒豆甘煮 50ｇ
煮汁+水 70ｃｃ
黒糖 小匙1～
塩 少々
生姜汁 小匙1/3くらい
作り方
[1] 生姜を摩り下ろし、ガーゼーで生姜汁を絞ります（漆黒カラーを活かしたかったので絞りましたが、自分用ならカスごと入れてもいいと思います）
[2] 黒豆は市販品を使用しました↑。冷蔵庫で冷しておきます。煮汁を容器に取り水を加えます（煮汁と水半々くらい入れました）生姜汁、黒糖、塩を加えてかき混ぜます。
[3] 器に黒豆を入れ②を注ぎます。生姜搾り汁使用で漆黒善哉になってかっこいい♪と自己満足(*^m^*)でも画像的にはスプーンですくわないと墨汁みたいで何なのかわからない(笑)
[4] ＊黒糖量は煮汁の量と甘さ次第で調整して下さいね。＊今回は暑かったので冷し善哉でいただきました。夏なら冷く、冬なら鍋で温めてお好みでどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。
