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夏バテ防止に♪ネバトロ野菜と納豆のぶっかけおろしそば(≧▽≦)
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夏バテ防止に♪ネバトロ野菜と納豆のぶっかけおろしそば(≧▽≦)

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ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今日はもとろけるような暑さでしたね〜〜 なので今晩は、今朝収穫したモロヘイヤも使って、夏バテ防止に♪ネバトロ野菜と納豆のぶっかけおろしそば(≧▽≦)を作りました。 おすすめポイント 簡単でおいしくて、栄養満点 食欲のない日もツルツル食べられます 納豆でたんぱく質とビタミンB群がしっかり摂れます。 暑さで胃腸が弱り、食欲の落ちやすい暑いこの時期にピッタリ 疲労回復、夏バテ防止におすすめです 大根の消化酵素ジアスターゼが消化を促します 大根の汁ごと使うので、めんつゆは薄めなくてOK 大根おろしとミョウガ、大葉でさっぱり オクラは栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材です。 生のままの方がオクラの栄養を余すことなく摂取できます。 それではレシピです ネバトロ野菜と納豆のぶっかけおろしそば(≧▽≦)

材料

(2人分)
  • そば
    200g
  • 納豆
    2パック
  • オクラ
    1パック(4~5本)
  • なめこ
    1袋
  • 大根
    100gくらい
  • めんつゆ
    適量
  • あれば大葉
  • ミョウガ
    適量

手順

  • ①オクラは生のまままたは、熱湯でサッと茹で、小口切りにします。 なめこは熱湯でさっと茹で、ざるにあげて水けを切ります。
  • ③納豆は、添付のたれ・からし(わさびにしても!)を入れてかき混ぜます。 大根をおろします。
  • ④表示通り茹でたそばを冷水で冷やし、よく水気を切ります。
  • ⑤4を器に盛り、オクラとなめこ、納豆、ミョウガ、大根おろしは汁ごとのせます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 あれば千切りの大葉をのせ、めんつゆを適量回しかけてお召し上がりください。 それでは、いっただっきま〜す 長女「メッチャおいしいツルツルイケるわぁ〜」 次女「アッモロヘイヤだ〜〜さっきのでしょ」 私「そうだよ〜〜ありがとねおそばに合うよね」 夫「ネバトロ最高〜モロヘイヤいいね〜」 私「スゴイ健康的だよねたくさん食べても罪悪感ないね」 暑くて食欲のないときにも、ツルツル〜っと、とってもおいしく食べられます みなさんもぜひ作ってみてくださいね ネバトロ♡食材で残暑を乗り切りましょうね 今晩は、ネバトロ野菜と納豆のぶっかけおろしそば 切り干し大根とツナと塩昆布のやみつきサラダ(作り置き) 鶏もも肉のマヨポン焼き(作り置き) こんにゃくとさつまあげにんじんのきんぴら(作り置き) 野菜入りさつま揚げを食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も1日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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