カリカリ豚バラとポルチーニ茸のペペロンチーノ

“最高の香りを添へて🍄 *1アイテムにより、本格レシピが😱 __________________________ . . . 【本日の冷蔵庫】 今回の食材は ー “豚バラ肉“ ”ポルチーニ茸“ “鷹の爪” . . . __________________________ Vol.241「カリカリ豚バラとポルチーニ茸のペペロンチーノ」 【Recipe】(1人前) ▶︎材料 ・パスタ      80g ・豚バラ肉     5〜6枚 ・乾燥ポルチーニ茸 大さじ1 ・鷹の爪      お好みの辛さで ・にんにく     1片 ・パセリ      小さじ1 ▶︎調味料 ・塩        ひとつまみ(豚肉用) ・白だし      大さじ1 ・めんつゆ     大さじ1 ・オリーブオイル  大さじ2 ▶︎手順 パスタの茹で時間は5分。 . 豚バラ肉に軽く塩を振り、 中火のフライパンを使い、 油を引かずにカリカリに。 . 両面焼いて出た油を使い、 刻んだにんにくを弱火で。 . 香ってきたら、鷹の爪と、 粉パセリ、茹で汁お玉1、 白だし、めんつゆを加え、 強よりの中火で煮詰める。 (大体30秒ぐらい) . その後、水に戻す感覚で、 乾燥ポルチーニ茸を投入。 . 柔らかくしながら混ぜて、 そこにオリーブオイルgo。 ここで火を弱火に落とし、 茹でたパスタを混ぜ混ぜ。 . お皿に盛り、カリカリの、 豚バラ肉とディルで完成。 __________________________ . . . #Dinner#pasta #おうちごはん#パスタ #Arabia#cutipol #アラビア #クチポール #ペペロンチーノ#豚肉 #카페스타그램