帆立貝柱や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 12分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 182kcal
・たんぱく質 28.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 32g
■材料（2人分）
・帆立貝柱 300g
・薄力粉 小さじ1
・グリーンアスパラガス・大 2本（80g）
・レモン 1/4個
[A]牛乳 1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1/2
・黒こしょう 少々
■つくり方
（1）帆立は薄力粉をふる。アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、タテ半分に切って５ｃｍ長さに切る。レモンは薄い半月切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の帆立を焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして火が通るまで蒸し焼きにする。
（3）（１）のアスパラを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮詰める。（１）のレモンを加えてサッと合わせて器に盛り、黒こしょうをふる。
