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グラノーラロッククッキー レシピ・作り方

グラノーラロッククッキー レシピ・作り方

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材料(数人分) バター 80g 砂糖 50g 卵白(全卵1個でも可) 2個分 小麦粉 120g グラノーラ 80g
作り方 [1] バター、卵は室温においておくと作業しやすいです。バターを泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。砂糖を加えて更によく混ぜます(今回はきびざらめ使用です)。 [2] お菓子つくりで残った卵白を使用しました。全卵でもOKです。①に卵を3回くらいに分けてよく混ぜ合わせます。 [3] 小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。グラノーラも加えてさっくり混ぜます。 [4] クッキングシートを敷いた鉄板にスプーンでひとさじずつ落とします。ごつごつのままでOKです。 [5] 180度に熱したオーブンで18~20分ほど焼きます。 きっかけ ある材料で作りました。

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