グラノーラロッククッキー レシピ・作り方
バター
80g
砂糖
50g
卵白（全卵1個でも可）
2個分
小麦粉
120g
グラノーラ
80g
手順
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バター、卵は室温においておくと作業しやすいです。バターを泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。砂糖を加えて更によく混ぜます（今回はきびざらめ使用です）。
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お菓子つくりで残った卵白を使用しました。全卵でもOKです。①に卵を3回くらいに分けてよく混ぜ合わせます。
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小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。グラノーラも加えてさっくり混ぜます。
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クッキングシートを敷いた鉄板にスプーンでひとさじずつ落とします。ごつごつのままでOKです。
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180度に熱したオーブンで18～20分ほど焼きます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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