ミニトマトがフレッシュなトマトソースに大変身♪フランスパンの塩気とミニトマトの甘味がおいしい組み合わせ☆食卓が華やぐ一品です！おもてなしにもおすすめ◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 356kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 40g
■材料（4人分）
・フランスパン 1本（400g）
・ミニトマト 10個（150g）
・パセリ 1枝
・にんにく 1/2かけ
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]粗びき黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方
（1）ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切り、スプーンの背などで種を取り除き、５ｍｍ角に切る。パセリはみじん切りにする。
（2）ボウルに（１）のミニトマト・パセリ、Ａを入れてあえる。
（3）フランスパンは３．５～４ｃｍ幅に切り、オープントースターの天板に並べる。温めたオーブントースターに入れ、２～３分焼く。
（4）フランスパンの片面に、にんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルをハケで等分に塗り、再びオーブントースターに入れて１～２分焼く。
（5）器に盛り、（２）を等分にのせる。
