ささみと長芋のゆずポン和え☆

材料(4人分) ささみ 2本 長芋 10㎝位 水菜 1/4袋 焼きのり 1/2枚 ●ポン酢しょうゆ 大さじ3 ●砂糖 小さじ1 ●ゆず胡椒 小さじ1/2 ■(ササミ下味用) 塩コショウ 少々 酒 小さじ1
ささみと長芋のさっぱり和え^^ゆず胡椒ポン酢でピリッと旨い♬ 作り方 [1] ささみは塩こしょうして酒を振りレンジで2~3分チンして割いておく [2] 長芋は皮をむいて千切りにします [3] 水菜は3センチ長さに切っておきます [4] ●の調味料を良く混ぜゆず胡椒をとかしておきます [5] ボールに①②③を入れ④の調味料を加えたら全体を混ぜて器に盛り、ちぎった焼き海苔をかけて完成! ■コツ・ポイント 焼き海苔は大きいのをちぎっても、切っても、きざみ海苔・もみのりでも◎です^^ ■このレシピの生い立ち 近所の方から、長芋をたくさんいただきました♪