材料 (3〜4人分)
新じゃが
400g前後
バター
5g
マヨネーズ
小さじ2
イカの塩辛
約80g
☆青ネギ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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新じゃがの皮を剥いて、水にさらす。※5〜6分程度
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ザルにあげ水気を切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで加熱する。※600Wで約9分
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箸を刺せるくらい柔らかくなっていたら◎※硬い時は少しずつ加熱してください。
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熱いうちに、バターとマヨネーズを加える。
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よく混ぜる。
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イカの塩辛を加える。
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全体をよく和える。
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器に盛り、青ネギを散らしたら出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・レンジで加熱した後、余分な水分は捨ててから味付けする。・塩辛によって味付けが異なると思うので、量は味を見て増やしたりしてみてください。
■このレシピの生い立ち
いつものじゃがバターに、一味加えたくて塩辛を合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。