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新じゃがのイカ塩辛マヨバター

新じゃがのイカ塩辛マヨバター

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材料

(3〜4人分)
  • 新じゃが
    400g前後
  • バター
    5g
  • マヨネーズ
    小さじ2
  • イカの塩辛
    約80g
  • ☆青ネギ
    お好みで

手順

  • 新じゃがの皮を剥いて、水にさらす。※5〜6分程度
  • ザルにあげ水気を切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで加熱する。※600Wで約9分
  • 箸を刺せるくらい柔らかくなっていたら◎※硬い時は少しずつ加熱してください。
  • 熱いうちに、バターとマヨネーズを加える。
  • よく混ぜる。
  • イカの塩辛を加える。
  • 全体をよく和える。
  • 器に盛り、青ネギを散らしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・レンジで加熱した後、余分な水分は捨ててから味付けする。・塩辛によって味付けが異なると思うので、量は味を見て増やしたりしてみてください。 ■このレシピの生い立ち いつものじゃがバターに、一味加えたくて塩辛を合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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