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無限ごぼう

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材料

  • ごぼう
    150g(20cmほどの長さを2本)
  • 白だし(めんつゆ可)
    大さじ1
  • ブラックペッパー
    適量(約10振り)
  • 片栗粉
    大さじ4
  • ◆おすすめトッピング◆
  • マヨネーズ
    適量
  • 七味
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ごぼうは水で洗い流しながらアルミホイルで擦って皮と土を取り、ピーラーでごぼうを剥いていく。
  • ごぼうを袋に入れてそこに白だし大さじ1、ブラックペッパーを適量入れたら軽く振ってごぼうに調味料を馴染ませる。
  • 揚げる直前に片栗粉を2の中に入れてよく振り、ゴボウの表面全体に片栗粉をまぶしたら170度の油で両面きつね色になるまで揚げる。
  • キッチンペーパーで油を切って完成!マヨネーズに七味をかけ、それにディップしながら食べると最高です!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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