野菜とベーコンのスープ

味の素パーク

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にんにく風味＆「コンソメ」でコトコト！　チーズをふってでき上がり ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 169kcal ・たんぱく質 5g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 149g

材料

(4人分)

玉ねぎ

2個
セロリ

1本
にんじん

1本
ベーコン

2枚
にんにく

1かけ
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ2
「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
水

5カップ
「瀬戸のほんじお」

小さじ1
粗びき黒こしょう

適量
粉チーズ

適量

手順

所要時間：30分

玉ねぎ、セロリ、にんじん、ベーコンは1cm角に切り、にんにくはたたいてつぶす。
鍋にオリーブオイル、（1）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら（1）のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に加えて炒める。
「コンソメ」、水を加え、煮立ったら弱火にして20～30分煮、塩・こしょうで調味する。
器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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