パプリカ(赤)や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 172kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 131g
パプリカ(赤)
1個
きゅうり
1本
大根
8cm
にんじん
8cm
セロリ
1/2本
アボカド
1/2個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[A]練りわさび
小さじ1
[A]めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
小さじ1
[A]レモン汁
小さじ1
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[B]からし明太子
10g
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(1)パプリカ、きゅうり、大根、にんじん、セロリはスティック状に切りそろえる。
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(2)アボカドはタテ半分に切って種を除き、スプーンで果肉をくり抜いてつぶす。「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを加えて混ぜ、わさびアボカドディップを作る。
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(3) Bを混ぜ合わせて明太子マヨディップを作る。
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(4)(1)の野菜スティックに、(2)、(3)のディップを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。