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米粉でもちもち★とうもろこし蒸しパン レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • 米粉
    130g
  • 豆乳
    150cc
  • 砂糖
    50g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1と1/2
  • とうもろこし
    50g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】生のとうもろこしの実を包丁で切り落とします。
  • 【2】米粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜ合わせます。
  • 【3】豆乳を入れて混ぜ合わせたら、とうもろこしを混ぜ合わせます。
  • 【4】紙カップを敷いて、カップの8分目くらいまで生地を流し込みます。
  • 【5】15分~20分蒸して、竹串などを指し、生地がついてこなければ完成★

投稿者からのコメント

きっかけ 混ぜ合わせるときに、あまりよく混ぜすぎるとふんわりとした蒸しパンにならないので、混ぜすぎないようにします。 おいしくなるコツ 混ぜ合わせるときに、あまりよく混ぜすぎるとふんわりとした蒸しパンにならないので、混ぜすぎないようにします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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