塩麹でまろやか♪オクラのおかか和えレシピ・作り方

塩麹でまろやか♪オクラのおかか和えレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

オクラ

5本
塩麹

小匙1
醤油

数滴
鰹節

ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

オクラは塩をふりかけ板ずりします。鍋にお湯をわかし、さっと湯通しします。ガク部分を切り落とし、小口切りにします。
塩麹と醤油少々を加え粘りが出るまで混ぜ合わせます。
鰹節をトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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