オーツ100％パン

優.vege ヴィーガンレシピ🍎

優.vege ヴィーガンレシピ🍎

オーツ100％パン(GF・low carb・oil free)🍞

材料（パウンド型半分(小さめ丸パン2つ分位)）

●オーツ(粉にする)

120g
●塩

1g
●甘味料

5g
●白神こだま酵母

2g
○豆乳

90g
○水

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①○を人肌程度に温め、●を入れたボウルに入れてゴムベラでよく混ぜます。
②まとまったら袋かお皿を上に被せ(水分を蒸発させないため)、40度で30分発酵させます。
③ボウルから取り出し、型に入れるかまるめて濡れ布巾を被せ、また袋かお皿を上にかぶせて40度で20分発酵させます。
④オーブンを180度に予熱し、25分程焼いたら完成🍞🍀

投稿者からのコメント

焼いてるうちからこうばしい香りがして幸せになります🌿 外はサクッと中はしっとりした滋味深いパンです。とっても美味しくできたので、是非作ってみてください！🙌🌼🕊

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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