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スペアリブ
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スペアリブ

今日のおうちごはん(動画あり)

材料 (3〜4人前)

  • スペアリブ
    600g
  • 200cc
  • 塩胡椒
    少々
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ3
  • 砂糖orはちみつ
    大さじ1
  • 赤ワイン
    50cc
  • にんにくチューブ
    5cmくらい
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分
  • 1.スペアリブは両面塩胡椒をかけておく。
  • 2.圧力鍋にオリーブオイルを入れ、スペアリブを焼いていく。軽く焦げ目ができるくらいまで強火で焼く。
  • 3.水、◇調味料を入れて蓋をする。圧力がかかったら15分弱火で加熱する。
  • 4.15分後火を止めて、自然に圧力が下がったら、フタをあけて煮詰めながらタレに絡めたら完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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