チーズ巻貝コ～ンブレッド♪ レシピ・作り方

作り方 [1] チーズ以外の材料をＨＢにセットします。一次発酵４０分ほど取ります。 [2] 40ｇ分割し、ガスを抜きながら丸めます。ベンチタイム２０分取ります。 [3] 手で軽く押さえてガス抜きします。麺棒を当て、楕円形に伸ばします。端に棒チーズ（1個あたり5ｇ）を置き、スライスチーズを乗せます。 [4] 棒チーズを芯にくるくると巻き込みます。閉じ口をしっかり閉じ、仕上げ発酵２５分ほど取ります。 [5] 上部にクープを浅めに入れます（チーズが見えるか見えないくらいの深さ） [6] 190度に余熱したオーブンで１３～１５分ほど焼きます。切る前はただのチーズパンみたい。でもカットするとぐるぐる渦巻き状で可愛いです(*^m^*) [7] 今回使用したチーズはボーノチーズです。１個あたり1/2本使用しました。 きっかけ ある材料で作りました。