ささみのサラダ南蛮

バカゾクあいこ

バカゾクあいこ

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材料

(約3人分)

鶏ささみ

5本
卵

1こ
小麦粉

適量
玉ねぎスライス

1こ分
★醤油

大2
★砂糖

大2
★酢

大5
サラダ用卵

1こ
マヨネーズ

大1
ケチャップ

大1
レタス

1／4位
ミニトマト

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手順

ささみは小麦粉をはたいて卵にくぐらせて両面焼き、横で玉葱も炒める。
火を止めて玉葱をささみの上にのせ、混ぜておいた★をかけておく。
サラダ用卵は黄身に穴をあけてラップをして600Wで1分チン→マヨ＆ケチャを入れてフォーク等で混ぜる。
そこにレタスも入れて混ぜる。器に汁ごとささみを盛り、サラダをかければ完成！

投稿者からのコメント

きっかけ南蛮の見た目が地味だったのがきっかけで、サラダと合わせて見ました。おいしくなるコツ南蛮酢をかける前に玉葱をささみの上にのせること。南蛮酢が均等にしみて美味しくなります♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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