ささみのサラダ南蛮

材料(約3人分) 鶏ささみ 5本 卵 1こ 小麦粉 適量 玉ねぎスライス 1こ分 ★醤油 大2 ★砂糖 大2 ★酢 大5 サラダ用卵 1こ マヨネーズ 大1 ケチャップ 大1 レタス 1/4位 ミニトマト お任せ
作り方 【1】 ささみは小麦粉をはたいて卵にくぐらせて両面焼き、横で玉葱も炒める。 【2】 火を止めて玉葱をささみの上にのせ、混ぜておいた★をかけておく。 【3】 サラダ用卵は黄身に穴をあけてラップをして600Wで1分チン→マヨ&ケチャを入れてフォーク等で混ぜる。 【4】 そこにレタスも入れて混ぜる。器に汁ごとささみを盛り、サラダをかければ完成! きっかけ 南蛮の見た目が地味だったのがきっかけで、サラダと合わせて見ました。 おいしくなるコツ 南蛮酢をかける前に玉葱をささみの上にのせること。南蛮酢が均等にしみて美味しくなります♪