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かにクリームコロッケ

かにクリームコロッケ

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玉ねぎや牛乳を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 399kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 47g

材料

(2人分)
  • かに缶
    1缶(55g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • [A]牛乳
    3/4カップ
  • [A]「Rumic」ホワイトクリームソース
    1袋
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 溶き卵
    1/2個分
  • パン粉
    1/2カップ
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    適量

手順

所要時間:20分
  • 玉ねぎは薄切りにする。
  • フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。かにを汁ごと加え、汁気がなくなるまで炒め、Aを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。
  • バットに広げ、粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  • (3)を6等分にして小判形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

投稿者からのコメント

*分量は6個分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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