電子レンジでパパっと完成!ごまとみその相性抜群☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 140kcal
・たんぱく質 21g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 115g
■材料(2人分)
・鶏ささ身 3本(150g)
・なす 2個
・チンゲン菜 1株
・酒 大さじ2
[A]すり白ごま 小さじ2
[A]みそ 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1/2
■つくり方
(1)耐熱皿にささ身、なす、チンゲン菜を入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。粗熱が取れたら、ささ身、なすは手で裂き、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
(2)器に(1)のささ身・なす・チンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたAをかける。