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紅茶ケーキ

紅茶ケーキ

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材料

  • 卵白
    3個分
  • 砂糖
    100g
  • 薄力粉
    90g
  • 液状ココナッツオイル(サラダ油可)
    50cc
  • ●牛乳
    50cc
  • ●ティーバッグ
    3個
  • 卵白
    2個
  • 小さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ2〜

手順

  • ●ティーバッグの中身を出して、牛乳の中へ→ラップを掛けて、レンチンして煮出す。
  • 卵白+砂糖→メレンゲを作る。裏技も良かったら…
  • ①に、液状ココナッツオイルを混ぜ合わせる。→薄力粉をサックリ合わせる。※卵黄を加え場合は、この工程で混ぜ合わせる。
  • ②+③サックリ混ぜて、型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
  • 卵白は、ボウルに割り入れ、1時間冷凍庫に入れておく。
  • 酢と砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる。あっという間に、メレンゲ出来上がり〜✨

投稿者からのコメント

簡単✨ ■コツ・ポイント ティーバッグは、アールグレイがオススメです。 ■このレシピの生い立ち 冷凍卵白の消費に作りました。 ーーーーーーーー メレンゲの裏技の材料はこちら ーーーーーーーー ーーーーーーーー メレンゲの裏技のレシピはこちら ーーーーーーーー
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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