材料(4人分)
ピーチかぶ 2個
フレンチドレッシング 大さじ2
レモンの皮のすりおろし 1/2個分
塩 ふたつまみ〜
作り方
[1] かぶは、薄めなくし切りにし、塩をしてしんなりさせる。しんなりしたら、水で洗って絞る
[2] 焼きかまぼこはごく薄切りにしておく
[3] かぶと、かまぼこをフレンチドレッシングであえ、レモンの皮のすりおろしとともに合える
きっかけ
近所のJAでピーチかぶを手に入れたので
おいしくなるコツ
レモンの香りが爽やかな和え物です。
新玉ねぎの季節には玉ねぎスライスを追加しても美味しいです。