材料(2人分)
丸パン 2個
ゆで卵 4個
マヨネーズ 大さじ5〜6
塩 少々
コショウ 少々
バター 7〜10g
青じそ 2枚
カニカマ 4〜6本
作り方
【1】丸パン(今回はライ麦パン)の横に具材を挟むための切込みを入れる。
【2】パンの断面にバターを塗って、青じそを挟む。
【3】ゆで卵をざっくりとつぶし、マヨネーズと塩・コショウで味付けする。
【4】②の青じその上に、③の卵フィリングをたっぷりとのせ、その上に更にカニカマを2〜3本並べて完成♪
※写真はトルコ料理サバサンド(レシピ掲載済)との組み合わせです♪
きっかけ
余っていた青じそとカニカマで何かを作ろうと思った時に、黄色い色の物との組み合わせで、マヨネーズ繋がりの卵フィリングを思い立ち、試してみたら、抜群に美味しかったんです♪
おいしくなるコツ
カニカマは、芸能人格付けチェックでおなじみのカネテツの「ほぼカニ」を使いました♪
カニカマが卵フィリングととっても合うんです♪
彩りも、緑・黄色・赤で、華やかなボリュームサンドになります♪
※カネテツの公式ページに記載されました♪