材料(3〜4人分)
ヤリイカの胴体部分 小さめ2ハイ分
酒 大さじ1
ツナ缶 55g入り1缶
トマト(乱切り) 1/2個
きゅうり(千切り) 1/3本
玉ねぎ(スライスし、皿に広げ空気に晒す) 1/4
レタス(洗って一口大にちぎる) 80g
イタリアンドレッシング 適量
作り方
[1] ヤリイカは5㎜幅の輪切りにする。ツナ缶は、ザルに上げて油切りする。
[2] 鍋にたっぷりの湯沸かし酒を入れる。ヤリイカを入れて火が通ったらザルに上げて冷ます。
[3] レタス・玉ねぎ・きゅうり・トマトを混ぜ合わせ、器に盛る。イカ・ツナをトッピングして完成。
[4] お好みのドレッシングでどうぞ。オススメはイタリアンドレッシングです。
きっかけ
お店で食べた料理をアレンジしたサラダです。
おいしくなるコツ
イカは茹ですぎると固くなるので、サッと茹でて余熱で火を通す。