【#レシピ付き 】【#缶つま 】
🕺🏻缶つまを使った牡蠣のオイルパスタ
友達からお裾分けいただいた缶つまをパスタに🍝缶つまの旨味オイルが加わると最強ソースのできあがり🔥
材料 （2人分）
スパゲッティ
2人分
缶つま 広島かき 燻製油漬け
1缶
にんにく
一片
舞茸
一房
刻み海苔
適量
バター
10g
オリーブオイル
適宜
塩
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩を入れてパスタを茹でる
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💡味噌汁として美味しいくらいの濃さで茹でるとGood🕺🏻
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②オイルベースを作る
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オリーブオイルでにんにくみじん切りを弱火で炒める
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③ソースを作る
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・ニンニクがキツネ色になったら、缶つまと舞茸を投入して中火で炒める
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・パスタの茹で汁お玉1杯分を加えてどろっとしたソースをつくる
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💡缶つまオイルをオリーブオイルに移す気持ちで！舞茸がしなってきたら火を止める🕺🏻
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④パスタとソースを絡める
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茹で時間の30秒前にパスタを取り出し、バターともに③のソースと混ぜ合わせる
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💡火は止めたまま、ソースを馴染ませるイメージ🕺🏿
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⑤お皿に盛り付け、刻み海苔を添えて完成！！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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