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自家製なめ茸

自家製なめ茸

■材料 ※20cmIH用を使用 ※なめ茸、小さいのは一袋100gです。今回は200gの大パック2つ使っています。 ■このレシピに使っている製品 best pot IH

材料

  • えのきだけ
    200g 大×2袋
  • お玉1杯
  • みりん
    お玉1杯
  • 醤油
    お玉1杯
  • 砂糖
    大さじ1
  • 出し昆布
    5cm
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①えのきだけを石づきを切り落とし、長さ3等分に切る。
  • ②bestpotに①のえのきだけ、調味料を入れ火にかける。
  • ③沸騰したら火を止めて、5分ほどそのままにし、蓋を開けて弱火でお好みのとろみがつくまで煮詰める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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