■材料
えのきだけ…200g 大×2袋
酒…お玉１杯
みりん…お玉１杯
醤油…お玉１杯
砂糖…大さじ1
出し昆布…5cm
※20cmIH用を使用
※なめ茸、小さいのは一袋100gです。今回は200gの大パック２つ使っています。
■このレシピに使っている製品
best pot IH
■作り方
①えのきだけを石づきを切り落とし、長さ3等分に切る。
②bestpotに①のえのきだけ、調味料を入れ火にかける。
③沸騰したら火を止めて、5分ほどそのままにし、蓋を開けて弱火でお好みのとろみがつくまで煮詰める。
