免疫力アップ応援食材📣長芋と鶏肉とキムチの炒めものです☺️✨
油の代わりにマヨネーズでコクと旨味もアップ⤴️しました😋✨
乳酸菌は熱に弱いので、加熱するとキムチの乳酸菌は死んでしまいますが、死んでしまった乳酸菌も善玉菌のエサになってくれ腸内環境を改善してくれて、免疫力アップを応援してくれます📣✨✨✨
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
キムチの主な材料
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。冷えに、肩こりに、消化増進。
材料 （4人分）
鶏もも肉
400g
塩・こしょう・酒
少々
長芋
300g
キムチ
200g
(A)砂糖
小さじ2
(A)鶏がらスープの素・醤油
各小さじ1
マヨネーズ
大さじ1～2
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉ほひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
-
長芋は皮を剥き、1㎝の半月切りにする。
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キムチは切れていない場合は食べやすく切る。
-
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏もも肉を入れて炒める。
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【2】鶏肉に火が通って来たら長芋も加えて炒め、全体に火が通ったら【A】とキムチを加えて、サッと炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
大象（デサン）ジャパンのチョンガ宗家キムチを使いました💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405866
@kurashiru さんのYouTubeにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
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🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
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🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
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@recipe.nadia さんで、
4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.7｜受験生の夜食メニュー
が公開されました✨✨✨
勉強を頑張るお子さまに作ってあげたい夜食にぴったりな愛情レシピを5品ご紹介しています☺️❤️
コラムはこちらから💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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