材料 （4人分）
鶏むね肉
2枚(600g)
●塩
小さじ1
●コショウ
小さじ1/2
●マヨネーズ
30g
パン粉
50g
粉チーズ
大さじ2
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏むね肉は皮を取り除き、削ぎ切りにする。
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1と●をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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パン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。
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2の鶏肉に3のパン粉をまぶす。
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4を180度の油に入れ、周りがきつね色になったら裏返して、きつね色になるまで揚げる。
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しっかり味付きなので、そのままでも、又はからしをつけるのもオススメです。
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YouTube【ミドマルの台所】に詳細なレシピ動画を投稿しています。
投稿者からのコメント
きっかけ
うちの定番料理です。
おいしくなるコツ
一度にたくさん揚げずに何回かに分けて揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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