かぼちゃのガーリックソテー

---------------------------------------- わたしはどちらかというと、料理は苦手。 でも、食べるのは大好き。 だから自分が美味しいと思うレシピを 日々模索中。 わたしのような、ズボラ主婦で 料理苦手だな〜 最大限、手軽にやりたいな〜 簡単なレシピないかな〜 って思ってる方の、ご飯作りのヒントに なれたら嬉しいなと思います☺︎ ---------------------------------------- 今日のレシピは / かぼちゃのガーリックソテー です♡ \ どちらかというと副菜レシピですが かぼちゃが安く手に入ったら 私はよく作るレシピです♡ わたし、かぼちゃは好きなのですが、 かぼちゃの煮物だけはどうしても苦手で😢 なんかあの甘さ?が昔からダメで💦 なのでかぼちゃは、ソテーや サラダにすることが多いです😊 かぼちゃは免疫力を高めてくれる βカロテンや、ビタミンが多く含まれ 特に皮には栄養たっぷりなので 積極的にとりたい食材です♡ ---------------------------------------------- ■材料■ 今回の分量です。 かぼちゃ 1/4 ガーリックパウダー 適量 塩胡椒 適量 オリーブオイル 大さじ3 ① かぼちゃはタネとワタをとり、 3cmほどの大きさに切り、 レンジで7分ほどチンする ②かぼちゃの水を切り、 ガーリックパウダーをしっかりふりかける ③オリーブオイルを引いたフライパンで 強火でかぼちゃに焼き色がつくまで炒める ④塩胡椒して味を整える 出来上がり❤︎ ---------------------------------------------- *ガーリックパウダーがない場合は、 にんにくの薄切りや、チューブのにんにくでも 良いと思います。 オリーブオイルにニンニクを入れて香りが立ったところにかぼちゃを入れて炒めてください☺︎ *冷えても美味しいので、 お弁当のおかずにもおすすめですよ