【野菜を食べるスープ】
お水を少なめにして
野菜から出る水分と一緒に楽しむ
野菜の旨み凝縮スープです♪
お野菜はスーパーで目が合ったものや
旬のものでOK！
玉ねぎを入れると水分が出やすいです。
今回入れた厚切りベーコンは
旨みや塩味が良い具合に合いました！
材料
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
じゃがいも
2個
しめじ
1袋
厚切りベーコン
お好み
水
300cc
コンソメ
1個
塩胡椒
適宜
手順
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①各種野菜は大きめにカットする。
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②ベストポットにすべての材料を入れて蓋し、沸騰するまで約10分強火にかける。
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③時間になったら弱火にして5分煮込む。
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④時間になったら火を消して20分置いたら出来上がり！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
