⭐️強力粉
300g
⭐️バター
30g
⭐️砂糖
30g
⭐️塩
5g
⭐️イースト
5g
⭐️水
140cc
⭐️牛乳
60cc
林檎
1個
シナモンパウダー
適量
クリームチーズ
適量
アイシング
粉砂糖＋少量の水を混ぜる
手順
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[1] 林檎は、薄い銀杏切りにして、レンジでチン‼️※煮汁が沢山出てきたら、取っておいて下さい
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[2] ホームベーカリーに⭐️材料全て入れて、スイッチオン‼️※煮汁＋水→140ccにして下さい。
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[3] ベンチタイム丸め直して、5分休ませる‼️
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[4] 成型長方形に伸ばし、クリームチーズ＋砂糖＋シナモンを混ぜた物を伸ばす→1️⃣の林檎を並べる→クルクル巻く→カットする
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[5] ※巻き終わりを閉じて、閉じ目を下にしてカットする。
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[6] 二次発酵濡れ布巾を掛けて、レンジ発酵キー40度で20分。
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[7] オーブンを180度予熱‼️5️⃣に溶き卵を塗り、180度で15分焼く。
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[8] ※冷めたら、アイシングをかける。粉砂糖に水を一滴ずつ垂らして混ぜる。少し固めの方が良い⭕️
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
大好きなシナモンロールに、林檎を入れました♥️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
