材料(約12個分)
⭐️強力粉 300g
⭐️バター 30g
⭐️砂糖 30g
⭐️塩 5g
⭐️イースト 5g
⭐️水 140cc
⭐️牛乳 60cc
林檎 1個
シナモンパウダー 適量
クリームチーズ 適量
アイシング 粉砂糖+少量の水を混ぜる
林檎とクリームチーズとシナモンが絶妙‼️ホームベーカリーにお任せで簡単に作りましょう✨
作り方
[1] 林檎は、薄い銀杏切りにして、レンジでチン‼️※煮汁が沢山出てきたら、取っておいて下さい
[2] ホームベーカリーに⭐️材料全て入れて、スイッチオン‼️※煮汁+水→140ccにして下さい。
[3] ベンチタイム丸め直して、5分休ませる‼️
[4] 成型長方形に伸ばし、クリームチーズ+砂糖+シナモンを混ぜた物を伸ばす→1️⃣の林檎を並べる→クルクル巻く→カットする
[5] ※巻き終わりを閉じて、閉じ目を下にしてカットする。
[6] 二次発酵濡れ布巾を掛けて、レンジ発酵キー40度で20分。
[7] オーブンを180度予熱‼️5️⃣に溶き卵を塗り、180度で15分焼く。
[8] ※冷めたら、アイシングをかける。粉砂糖に水を一滴ずつ垂らして混ぜる。少し固めの方が良い⭕️
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
大好きなシナモンロールに、林檎を入れました♥️