回鍋肉(ホイコーロー)

今日のおうちごはん 回鍋肉(ホイコーロー)🥓🥬 Today’s Dai’s kitchen🍳 Twice Cooked Pork 回鍋肉の作り方🍽(2人前) 調理時間:20分 【材料】 豚バラ肉200g キャベツ1/6個 ピーマン2個 長ネギ半分 ◇調味料 甜麺醤大さじ1 醤油大さじ1 酒大さじ1 砂糖小さじ1 豆板醤小さじ1 【手順】 1.キャベツとピーマンはざく切りに、長ネギは斜め切りしておく。 2.ごま油をしいたフライパンに豚肉をいれて炒める。 色が変わったら長ネギ、ピーマン、キャベツの順にいれ炒める。ずっと中火。 3.しんなりしたら◇調味料をいれて、今度は強火でさっと炒めてタレをよく絡ませたら完成!