今日のおうちごはん
回鍋肉(ホイコーロー)🥓🥬
Today's Dai's kitchen🍳
Twice Cooked Pork
材料 (2人前)
豚バラ肉
200g
キャベツ
1/6個
ピーマン
2個
長ネギ
半分
甜麺醤
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.キャベツとピーマンはざく切りに、長ネギは斜め切りしておく。
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2.ごま油をしいたフライパンに豚肉をいれて炒める。色が変わったら長ネギ、ピーマン、キャベツの順にいれ炒める。ずっと中火。
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3.しんなりしたら◇調味料をいれて、今度は強火でさっと炒めてタレをよく絡ませたら完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。