材料（2人分）
蕎麦 1人分
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4
わかめ(湯通し済み) ひとつかみ(長め一本程)
カニカマ 5本
◎山芋すりおろし 2/3カップ
◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3〜4
◎わさび 少々
ねぎ(みじん切り) 少々
作り方
[1] 蕎麦は表示通りに茹でて水気を切る。
[2] カニカマは手で割く。きゅうりは4等分にカットしたら千切りにする。玉ねぎはスライスする。わかめはざく切りにする。
[3] ボウルに2、混ぜ合わせた◎を入れてざっくり和えたら器に盛り付け、蕎麦とねぎを乗せて完成。食べる時に絡めて頂きます。
きっかけ
お野菜たっぷりのヘルシー蕎麦が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
