大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 35kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 68g
大根
1/6本（150g）
にんじん
1/2本（80g）
水菜
1/6束（40g）
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2
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（1）大根、にんじんはせん切りにし、水菜は5cm長さに切る。
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（2）ボウルに（1）の大根・にんじん各1／5量、（1）の水菜を入れて混ぜ合わせる。
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（3）鍋にA、残りの（1）の大根・にんじんを入れて煮る。
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（4）野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れてひと煮立ちさせ、器に盛り、（2）をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
