パン粉を切らしてても食パンでOK！
ぶんぶんで生パン粉ができちゃいます。
きのこはお好みのものに変えてもOKです♪
★牛・豚合挽き肉
150g
★玉ねぎ
1/2個
★マッシュルーム
5個
★エリンギ(大)
1本(約70g)
食パン(パン粉40ccでもOK)
10g
☆玉子
1個
☆牛乳
大さじ1
☆マヨネーズ
大1/2
☆塩
小1/2
サラダ油(焼く時用)
手順
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玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
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エリンギは2cm角に、マッシュルームは2等分する。
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食パンは2cm角に切り、約15～20回ぶんぶんしボウルに移す。
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★を入れ15～20回ぶんぶんする。
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2のボウルに3と挽き肉、☆を入れよくこねる。
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3の1/3を手に取り、形を整えながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。
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フライパンに油をひき、中火で下面に焼き色をつける。
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ひっくり返したら蓋をして弱火にし、約5分蒸し焼きにする。
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中まで火が通れば完成です。
投稿者からのコメント
こちらのソースとも相性ピッタリ♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
