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【きのこたっぷりハンバーグ】
パン粉を切らしてても食パンでOK!
ぶんぶんで生パン粉ができちゃいます。
きのこはお好みのものに変えてもOKです♪
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【材料】3人分
★牛・豚合挽き肉 150g
★玉ねぎ 1/2個
★マッシュルーム 5個
★エリンギ(大) 1本(約70g)
食パン(パン粉40ccでもOK) 10g
☆玉子 1個
☆牛乳 大さじ1
☆マヨネーズ 大1/2
☆塩 小1/2
サラダ油(焼く時用)
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【手順 】
1.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
エリンギは2cm角に、マッシュルームは2等分する。
2.食パンは2cm角に切り、約15~20回ぶんぶんしボウルに移す。
3.★を入れ15~20回ぶんぶんする。
4.2のボウルに3と挽き肉、☆を入れよくこねる。
5.3の1/3を手に取り、形を整えながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。
6.フライパンに油をひき、中火で下面に焼き色をつける。
7.ひっくり返したら蓋をして弱火にし、約5分蒸し焼きにする。
中まで火が通れば完成です。
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こちらのソースとも相性ピッタリ♪
下記のハッシュタグより、ご覧ください。
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