牛肉の代わりに豚こま肉で！豚肉うどん🍽
今日は豚こま肉を使った「肉うどん」のレシピを紹介します🙂
牛肉は高いので代わりに豚こま肉で！低コストな肉うどんです💓（笑）
豚こま肉にしっかり味をつけると牛肉に負けないとっても美味しい肉うどんに👏🏻
トッピングはお好みでOKです🙆🏻♀️💓
うどん出汁は薄口醤油と濃口醤油を合わせて作るのが私流（笑）どちらか一方で作ってもらっても良いですが、薄口醤油は色は薄いけど辛めなので、入れる量は気を付けてくださいね🤗
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください💓
豚こま肉
120～150g
生姜
スライス3枚分
水
300cc
だしの素
小さじ1
濃口醤油
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
水
900cc
だしの素
小さじ2
塩
ふたつまみ
砂糖
小さじ2
濃口醤油
大さじ1
薄口醤油
大さじ2½
冷凍うどん
2玉
春菊
適量
白ねぎ
適量
ゆで卵
2個
手順
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鍋に水（300cc）、豚こま肉、生姜、酒、だしの素を入れて火にかけます。（アクが出てくるのでとってください🙆🏻♀️）
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砂糖、濃口醤油、塩を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
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うどん出汁を作ります。鍋に水（1000cc）、だしの素、塩、砂糖、濃口醤油、薄口醤油を入れて沸騰させたら、火を止めます。
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冷凍うどんを電子レンジで加熱、又はお湯で茹でます。
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器にうどん、味付けをした豚こま、春菊をのせ、上からだし汁をたっぷりかけて、ゆで卵、白髪ねぎを添えたら完成👏🏻💓
投稿者からのコメント
とっても便利で美味しい冷凍うどん、電子レンジで加熱できるものがおすすめです🤭茹でる必要がないので、あっという間にうどんができちゃいます（笑）
私はコシのあるうどんが好きなので冷凍うどん派です💓皆さんのお好みのうどんで作ってみてください💁🏻💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
