牛肉の代わりに豚こま肉で！豚肉うどん🍽
今日は豚こま肉を使った
「肉うどん」のレシピを紹介します🙂
牛肉は高いので代わりに豚こま肉で！
低コストな肉うどんです💓（笑）
豚こま肉にしっかり味をつけると
牛肉に負けないとっても美味しい肉うどんに👏🏻
トッピングはお好みでOKです🙆🏻♀️💓
うどん出汁は薄口醤油と濃口醤油を
合わせて作るのが私流（笑）
どちらか一方で作ってもらっても良いですが、
薄口醤油は色は薄いけど辛めなので、
入れる量は気を付けてくださいね🤗
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください💓
▷材料（2人分）
・豚こま肉 120～150ｇ
・生姜 スライス3枚分
・水 300cc
・だしの素 小さじ1
・濃口醤油 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・水 900cc
・だしの素 小さじ2
・塩 ふたつまみ
・砂糖 小さじ2
・濃口醤油 大さじ1
・薄口醤油 大さじ2½
・冷凍うどん 2玉
・春菊 適量
・白ねぎ 適量
・ゆで卵 2個
▷下準備
・生姜は千切りにしておきます。
・春菊は下茹でしてざく切りにします。
・白ねぎは白髪ねぎ（薄い小口切りでもOK）にしておきます。
▷作り方
①鍋に水（300cc）、豚こま肉、生姜、酒、だしの素を入れて火にかけます。（アクが出てくるのでとってください🙆🏻♀️）
②砂糖、濃口醤油、塩を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
③うどん出汁を作ります。鍋に水（1000cc）、だしの素、塩、砂糖、濃口醤油、薄口醤油を入れて沸騰させたら、火を止めます。
④冷凍うどんを電子レンジで加熱、又はお湯で茹でます。
⑤器にうどん、味付けをした豚こま、春菊をのせ、上からだし汁をたっぷりかけて、ゆで卵、白髪ねぎを添えたら完成👏🏻💓
とっても便利で美味しい冷凍うどん、
電子レンジで加熱できるものがおすすめです🤭
茹でる必要がないので、あっという間に
うどんができちゃいます（笑）
私はコシのあるうどんが
好きなので冷凍うどん派です💓
皆さんのお好みのうどんで作ってみてください💁🏻💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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