かぼちゃとさつまいもは塩をひとつまみ振って蒸したら甘くなりました！
〈肉じゃが〉
豚バラ 150g
じゃがいも3個
玉ねぎ1/2個
白滝100g
（A）水500cc、酒50cc、砂糖30g
昆布5cm角1枚
醤油 60g
じゃがいもは大きめの乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
白滝は熱湯を入れたボウルに入れてくさみをとる。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、白滝を加える。
（A）と昆布を加えて火を強め、上に豚肉を並べて煮る。
煮立ったら蓋をして、10分煮る。
醤油を加え7分煮る。
火を止め冷ます。
（煮物は冷ますことで味がしみこんでおいしくなる）
