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家族に大好評!冷やしだしそうめん

家族に大好評!冷やしだしそうめん

だしとオリーブオイルが絶妙にマッチ☆そうめんの新しいおいしさ!

材料 (1人分)

  • そうめん・乾
    100g
  • きゅうり
    1/4本
  • ロースハム
    1枚
  • みょうが
    1/2個
  • トマト
    1/4個
  • ゆで卵
    1/2個
  • 「ほんだし」
    大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • 氷水
    2カップ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 鍋に水(分量外)を入れ、そうめんをゆでる湯を沸かす。
  • (1)の沸騰した湯から、大さじ3(分量外)を別の容器にとり、「ほんだし」、塩を加えてよく溶かし、氷水を加えて混ぜ合わせ、だしを作る。
  • きゅうり、ハム、みょうがはせん切りにし、トマト、ゆで卵はくし形に切る。そうめんは(1)の湯でゆで、水気をきる。
  • 器に(3)のそうめん・きゅうり・ハム・トマト・ゆで卵を盛り、(2)のだしを注ぐ。
  • (3)のみょうがをのせてオリーブオイルをかけて食べる。

投稿者からのコメント

*オリーブオイル(大さじ1)をごま油(小さじ1/2)に変えてもおいしく お召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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