だしとオリーブオイルが絶妙にマッチ☆そうめんの新しいおいしさ！
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鍋に水（分量外）を入れ、そうめんをゆでる湯を沸かす。
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（1）の沸騰した湯から、大さじ3（分量外）を別の容器にとり、「ほんだし」、塩を加えてよく溶かし、氷水を加えて混ぜ合わせ、だしを作る。
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きゅうり、ハム、みょうがはせん切りにし、トマト、ゆで卵はくし形に切る。そうめんは（1）の湯でゆで、水気をきる。
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器に（3）のそうめん・きゅうり・ハム・トマト・ゆで卵を盛り、（2）のだしを注ぐ。
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（3）のみょうがをのせてオリーブオイルをかけて食べる。
投稿者からのコメント
＊オリーブオイル（大さじ1）をごま油（小さじ1／2）に変えてもおいしく お召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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