材料（2〜3人分）
大根 10cm
にんじん 1/2
木綿豆腐 300g
◎水 600ml
◎顆粒だし 小さじ1〜1、5
味噌 大さじ3
砂糖 ひとつまみ
ねぎ 少々
作り方
[1] 大根、にんじんは薄く輪切りにし、半分にカットし、半月切りに。
[2] 1をレンジで2〜3分加熱する
[3] 鍋に◎と2、手でちぎりながら豆腐を加えて煮立たせ、弱めの中火で5分程煮る
[4] 3に味噌と砂糖を加えてしっかり味噌が溶けたら火を止め完成
[5] 器に盛り付け、みじん切りにしたネギをトッピングする
きっかけ
豆腐の味噌汁が飲みたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、お味噌の量はお好みで増減して下さい
