シャキシャキ🤩サッパリ😋
トルコ風🇹🇷紫キャベツの即席ピクルス🤍💜
《モルラハナ トゥルシュス》
さて、今回はこれからの季節にピッタリな、箸休め的な一品のご紹介🥢
簡単にすぐ出来ちゃうを使った即席のピクルスです。日本の浅漬け的な感じ！？…でしょうか。
作ってから1時間後くらいには美味しく食べられ、日持ちもするので作り置きにもオススメです👍🏻
世界中に似たような料理があると思いますが、漬ける際にブドウやリンゴなどのフルーツ酢を使うのがトルコ流🍇🍎
さらにこの料理のアレンジとして、刻んだイタリアンパセリ🌿や千切りにしたニンジン🥕などの野菜とオリーブオイルを混ぜれば、どんなお料理にも合うサッパリとしたサラダとしても召し上がっていただけます🥗✨
では作り方です。超簡単です✌🏻
手順
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千切りにした紫キャベツをボウルに入れます。
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塩、レモン汁、お酢を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど休ませたら完成です🙌🏻写真は一晩置いたものです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
