オートミールアーモンドカップケーキ

作り方 【1】 薄力粉はふるっておきます。アーモンドは15個分を丸ごと残し、残りを細かく刻んでおきます。 【2】 ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ泡立て器でクリーム状に混ぜます。 【3】 ２に砂糖、卵を加え、よくすり混ぜ、白っぽくかるくなったら☆の材料(アーモンドは１で刻んだもの)を入れヘラでさっくりと混ぜます。 【4】 ３に牛乳を少しずつ加え混ぜます。 【5】 4の生地を型に7～8分目まで流し入れ、アーモンドをトッピングしたら天板に並べ180℃に熱したオーブンで約20分焼きます。 【6】 5を竹串で刺しなにもついてこなければ取り出して冷まします。 きっかけ オートミールとアーモンドをあわせたおやつを作りたくて考えました。 おいしくなるコツ 牛乳は何回かにわけていれるとサクッと混ぜやすいです。状態をみて、量を調整して下さい。