大学芋を超えた中華ポテトの作り方

✏️だれウマポイント✏️ 今回はポイントが無いほど簡単です！ ✔︎より甘くて濃厚な中華ポテトにしたい場合は鳴門金時・紅はるか・シルクスイート・安納芋...etcを使って下さい ✔︎サツマイモの皮まわりは非常に繊維質なので分厚めに剥くことで口当たりがよくなる！ ✔︎冷たい油から徐々に温度を上げるように揚げることでサツマイモの甘みを引き出し、ホクホク食感に仕上げられる ✔︎サツマイモは65~80度の温度でβアミラーゼが活性化しでんぷんが麦芽糖に変換されとても甘くなる！ ✔︎初めは弱火でじっくり揚げ、途中で中火に切り替えることでサツマイモが甘くなり中はホクホク、外はカリカリ食感に！ ✔︎熱々の状態で召し上がって下さい！冷蔵庫で保存する場合は、お召し上がりになる前にレンジで軽く温めると蜜が溶けて食べやすくなります (詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/NhFDaE3hrCc 作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍できる限り返信しマッチョね〜😎 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ダイエットレシピ本発売決定🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『やせウマずぼら飯 極』 あの「30日後にマッチョになるだれウマ」と言う企画で見事8kgのダイエットに成功した際に食べていた全てのレシピを掲載したダイエットレシピ本！運動無しでも痩せることができるレシピ本です。 ダイエット中に決して食べることができないようなオムライス、お好み焼き、ハンバーグ、炒飯、チーズケーキ、プリン、パンケーキetc..僕の痩せ飯であればそ