材料(6~8人分)
刻み野菜(キャベツとニラ) 200g
刻み野菜(玉ねぎとパプリカ) 200g
【ドレッシング】
お酢 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ2
キューピーバターミルクランチドレッシング 大さじ3
すりおろしにんにく 1片
作り方
[1] ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておきます。
[2] ボウルに刻み野菜を全て入れて、ドレッシングを加えてゴムベラで混ぜたら出来上がりです。食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
きっかけ
もう1品 サラダが欲しいなんて時にピッタリのサラダです。
餃子用に売られているみじん切り野菜を使って作りました。
おいしくなるコツ
餃子用やハンバーグ用の真空パック入りの刻み野菜を使うことでみじん切りする手間が省け、野菜を無駄なく使えます。