材料(1人分)
洋梨しぼり 大匙1半
赤ワイン 1/2カップ
マリゲリットマリーラの白ワイン漬け液 大匙1
レモン汁 小匙1/2
作り方
[1] マリゲリットマリーラ1個の皮と芯を取り除き、角切りにます。瓶に入れかぶる程度の白ワインとレモン汁少々を注ぎ冷蔵庫で数日寝かせておきます。
[2] グラスにキューブアイスを入れてグラスをシェーキングします。氷は捨てます(グラスを冷やすためです)洋梨しぼりと①を入れます。
[3] 赤ワインを注ぎ、レモン汁を加えます。軽くマドラーで混ぜます。
[4] 材料を予め全て冷やしてアイスで飲むのも美味しいですが、冬は軽く温めてホットで飲むのも美味しいです( *´艸`)♪お勧め♡
[5] 洋梨しぼりは洋梨の粗ごしの実が入っているので底に沈みます。時々グラスを揺らしながら飲んでくださいね。じゃないと最後ものすご~く甘くなります(^^ゞ
きっかけ
ある材料で作りました。