さっぱりな定番の酢の物は、食卓の箸休めに欠かせない!かに風味かまぼこも入って彩りも豊かに♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 44kcal
・たんぱく質 3.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 74g
■材料(2人分)
・きゅうり 1本
・乾燥わかめ(もどしたもの) 50g
・かに風味かまぼこ 30g
[A]酢 大さじ1
[A]水 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり
■つくり方
(1)きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)で塩もみする。しんなりしたら、水気をしぼる。かに風味かまぼこは裂く。
(2)ボウルにAを混ぜる。
(3)(1)のきゅうり・かに風味かまぼこ、わかめを加えてあえる。