豚ロースしゃぶしゃぶ肉やレタスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 146kcal
・たんぱく質 7.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 35g
■材料（4人分）
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 120g
・春雨（乾） 50g
・きゅうり 1/2本
・にんじん 1/5本（30g）
・レタス 2枚
[A]いり白ごま 大さじ1
[A]酢 大さじ1
[A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm（8.5g）
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）春雨は熱湯で表示時間通りにゆで、水洗いしてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。豚肉は２ｃｍ幅に切り、熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。
（2）きゅうり、にんじん、レタスはせん切りにする。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の春雨・豚肉、（２）のきゅうり・にんじんを加えてあえる。
（4）器に（２）のレタスを盛り、（３）をのせる。
