生ハムとアスパラのレモンクリーム

“爽やか系!! クリーム+レモン🍋 *分離しないよ〜🤭 __________________________ . . . 【本日の冷蔵庫】 今回の食材は ー “生ハム“ ”アスパラ“ ”レモン“ . . . __________________________ Vol.236「生ハムとアスパラのレモンクリーム」 【Recipe】(1人前) ▶︎材料 ・パスタ      80g ・アスパラ     1〜2本 ・レモン      1/2個 ・生ハム      1〜2枚 ・牛乳       150ml (分離が心配な人は、    生クリーム100+水50) ▶︎調味料 ・白だし      大さじ2 ・EXVオリーブオイル   大さじ2 ・黒胡椒      適量 ▶︎手順 パスタの茹で時間は5分。 . 牛乳をフライパンで温め、 そこにオリーブオイルと、 白だしを中火で煮詰める。 . 沸騰する前に火をよわめ、 分離しないよう注意する。 . 茹でたパスタを和えたら、 切ったアスパラを加えて、 サッと煽って乳化させる。 . ある程度トロッとしたら、 レモン果汁小さじ1程in。 . 少し混ぜてあげたあとに、 皿に盛り、生ハムと胡椒、 レモンの皮をすって完成。 __________________________ . . . #Dinner#pasta #おうちごはん#パスタ #RichardGinori#cutipol #リチャードジノリ #クチポール #クリームパスタ#レモン #카페스타그램