北海道ポテチー焼きそば レシピ・作り方

作り方 [1] 材料をそろえたものはこちらです。 [2] 豚バラ肉に塩昆布、みりん、すりおろしにんにくを加えてもんで、軽く下味をつけておきます。 [3] フライパンにサラダ油を熱し2の豚バラ肉を焦げ目がつくまで炒めます。 [4] じゃがいもを投入し、豚肉から出た旨み脂を吸わせながら3分ほど炒めます。 [5] 玉ねぎを加えて更に炒めます。 [6] 麺をのせて、水•酒を加えて静かにほぐしていきます。 [7] 全体に火が通ったら弱火にして、粉末ソースを1袋加えて よく混ぜ合わせます。 [8] 皿に盛り付け、紅生姜とチェダーチーズをトッピングして召し上がってください。 きっかけ 北海道らしい食材を使ったソース焼きそばを作りました。 おいしくなるコツ ※豚肉に塩昆布を混ぜるため、付属の粉末ソースは1袋のみ使用します。