材料 （4人分）
【漬ける用】
豚バラ肉（焼き肉用)
270g
塩昆布
小さじ2
みりん
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
【炒める用】
サラダ油
小さじ3
じゃがいも・皮付き(短冊切り)
中1個
玉ねぎ(繊維を断つようにくし切り)
1個
【麺】
蒸しソース焼きそば麺(粉末ソース付き)
2袋(150g)
水
60ml
酒
60ml
【トッピング】
紅生姜
各1つまみ
チェダーチーズ(小さく切る)
各1つまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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材料をそろえたものはこちらです。
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豚バラ肉に塩昆布、みりん、すりおろしにんにくを加えてもんで、軽く下味をつけておきます。
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フライパンにサラダ油を熱し2の豚バラ肉を焦げ目がつくまで炒めます。
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じゃがいもを投入し、豚肉から出た旨み脂を吸わせながら3分ほど炒めます。
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玉ねぎを加えて更に炒めます。
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麺をのせて、水•酒を加えて静かにほぐしていきます。
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全体に火が通ったら弱火にして、粉末ソースを1袋加えて よく混ぜ合わせます。
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皿に盛り付け、紅生姜とチェダーチーズをトッピングして召し上がってください。
投稿者からのコメント
きっかけ
北海道らしい食材を使ったソース焼きそばを作りました。
おいしくなるコツ
※豚肉に塩昆布を混ぜるため、付属の粉末ソースは1袋のみ使用します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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